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  • 特产产地:湖北房县
  • 品牌:庐陵王
  • 规格:实重

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庐陵王黄酒

黄酒的营养价值:黄酒是我国最古老的酒种,迄今有六千多年的历史。它是以糯米、粳米或粟米等为原料,以特制曲和酒母为糖化发酵而酿成的发酵原酒。黄酒具有酒度低、口味独特、营养丰富的特点,是一种兼饮料、食疗、药疗及佐料等多种功能为一体的特殊种酒。黄酒酒味醇和,营养丰富,含有大量的蛋白质、氨基酸、碳水化合物及维生素,还含有多种机酸、酯类物质及矿质元素,完全具备了“含多种氨基酸,发热量高,易被人体消化吸收”这三项认定营养食品的必要条件,被形象地誉为“液体蛋糕”。
黄酒的药用价值:黄酒素有“西药之长”之美称,是医药上很重要的辅料或“药引子”。我国古代著名医典《黄帝内经·素问》中说,以粟为原料的黄酒“得天地之和,高下之宜,故能至完,伐取得时,故能至坚也”。因此用这种酒在“邪气来时,服之万全”。李时珍在《本草纲目》中说,黄酒有“行药势,杀百邪毒气,通血脉、厚肠胃……养脾气”等作用,饮黄酒不仅可以增加食欲,使人心情愉悦,身体舒畅,而且可起到保健作用,适量常饮有助于血液循环,促进新陈代谢,并有补血养颜、舒筋活血、健身强体、延年益寿之功效。
【原产地】湖北房县
【原料配料】糯米、酒曲、粳米、泉水

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